<フランチャイズでない独立>
飲食店は「立地が命」です。これは商売をするうえでずっと昔から言われてきた箴言ですが、その箴言を覆したのが大戸屋と言われています。これまで2階...
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基本的に、コロッケ屋という業態の店舗は小規模です。つまり小さな店構えということになりますが、本部から仕入れた商品を揚げるだけですので店舗は小...
さて、タクシー会社で出会った人たちも一応ひと段落しました。次はいつの時代の「あんな人」を書こうかと悩んだ末にコロッケ屋さん時代の「あんな人」...
会社には野球部が2つあるのですが、今週は僕が所属していた野球部ではないほうの野球部について書きたいと思います。前に、僕が所属していた野球部は...
先週はHさんの続きを書く予定でしたが、急に印象的なお客さんの話を思い出してしまい、予定とは違う話を書きました。今週は、当初の予定どおりHさん...