<移動販売のお兄さん>
今から10年くらい前のことですが、東京近辺でお豆腐の移動販売が流行したことがあります。ほかの地域ではわかりませんが、当時いろいろなところで見...
今から10年くらい前のことですが、東京近辺でお豆腐の移動販売が流行したことがあります。ほかの地域ではわかりませんが、当時いろいろなところで見...
ラーメン店をやっていたときにも経験していましたが、コロッケ店でも体験しました。それはなにかと言いますと、勧誘の人が来ることです。お客さんとし...
最近読んだ記事で「目から鱗」と感じたのは「人間にとって最も身近なコミュニティは職場である」という文章です。名前は忘れてしまいましたが、どこか...
人通りの多い場所でお店を構えていますと、いろいろなお客さんが来ます。特に夕方は主婦の方がお買い物の帰りに寄ってくださったり、仕事帰りの人が男...
飲食店は「立地が命」です。これは商売をするうえでずっと昔から言われてきた箴言ですが、その箴言を覆したのが大戸屋と言われています。これまで2階...