未分類一覧

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<職人さん2>

先週はガテン系の職人さんのお話をしましたが、今週はおしゃれな職人さんのお話です。お店をやっていますと、常連のお客様ができます。テキストにも書...

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<職人さん>

雨が降りますと売上げは落ちます。これは店舗を構えている業態では致し方ないところですが、人通りが少ない景色を見ているのもなんとなく楽しいもので...

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<たくましい父>

3~4才の男の子を連れた30代半ばのお父さんがコロッケを買いにきました。注文を終え僕が袋に詰めているときに男の子が車道側に出そうになったので...

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<相性の合う人>

ラーメン店はイートインでコロッケ店はテイクアウトです。テキストでイートイン形式においては「店主と親しい関係であることを友人知人に自慢しようと...

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<店舗の大家さん>

基本的に、コロッケ屋という業態の店舗は小規模です。つまり小さな店構えということになりますが、本部から仕入れた商品を揚げるだけですので店舗は小...

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エッセイ(大)
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